Det har gått ett år sedan jag senast skrev här, då var engagemanget stort och viljan väl. Den dog tyvärr med det jobb jag valde. Nu ett år senare, lite klokare och lite mer loj. Med 340 övertidstimmar på 12månader utan ngn framtida lösningen på det så känns det skönt att sitta här på Ystad Saltsjöbad och bara kontemplera. Vet inte vad jag vill, mer än skapa mat med mina nyfunna vänner i köket. Har en miljard idéer som redan efter en vecka börjar sprudla att sättas i verket. Jag har saknat gnistan, saknat drivet, det finns så mkt outnyttjad resurs i köket. Satt i går kväll och åt på en restaurang i Kristianstad och började känna pirret komma tillbaka, skapade 4 A sidor med nya rätter och skisser. Jag andas luft
0 kommentar(er)
